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臘肉怎么做好吃,煙熏臘肉炒菜需要什么清洗呢
煙熏臘肉無論怎么做,在做之前都必須把臘肉用開水煮幾分鐘,這是最關鍵的一步,不能省略。原因是煮的過程可以去除臘肉表面的灰塵和煙漬,其次是水煮還能去掉臘肉過多的鹽分。第三是臘肉很硬,很難切,水煮后皮質變…
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恩施煙熏臘肉的做法大全,恩施輩輩種帶你了解臘肉的幾種吃法
煙熏臘肉的防腐能力強,能延長保存時間,并增添特有的風味,臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。要吃臘肉的關鍵是你會做,也懂的臘肉的營養功效才行!那么臘肉的做法都有哪些?臘…