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煙熏臘肉炒豆腐
1.將備好的蒜，姜，辣椒切好
2.把豆腐丸切成塊
3.首先將辣椒，蒜，姜倒入鍋中炒3分鐘放點鹽，其次，將豆腐丸一起炒，放入輔料。大約8分鐘左右出鍋～
因為豆腐丸是有放鹽的，所以炒辣椒放鹽就好了。
煙熏豆腐丸
用料：豆腐丸,青椒,鹽,姜,蒜,生蠔,味之鮮
煙熏臘肉卷豆腐
用料：豬肉餡,干豆腐
用料：豬后腿肉（七瘦三肥）,鹽,蔥,姜,蒜,白糖,白酒,料酒,生抽,老抽,花椒粉,胡椒粉,辣椒粉,五香粉,八角粉
百里香煙熏鮭魚
用料：鮭魚片,芒果,干燥木屑,橄欖油,白酒,檸檬汁,白砂糖,鹽,白胡椒粉
煙熏鮭魚雞蛋堡
用料：漢堡胚,雞蛋,煙熏鮭魚,苦葉生菜
煙熏腸炒蒜薹
用料：煙熏腸,蒜薹,花椒,姜絲,辣椒,鹽,味精,生抽
煙熏三文魚色拉
用料：煙熏三文魚,生菜葉,三文魚色拉醬
鱷梨煙熏鮭魚卷
用料：米飯,煙熏鮭魚,牛油果（鱷梨）,海苔
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