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很多人表示炒出來的臘肉不好吃，發硬，還有一股腥味，其實這是你用的烹飪辦法不對。
2022-06-0810人做9人錯，難怪臘肉發硬腥味重 炒臘肉時，臘肉需求清洗嗎？10人做9人錯，難怪臘肉發硬腥味重 立刻快要春節了，你們家的臘肉腌好了嗎？說起臘肉那可是一道特別好吃的美味佳肴，也是我們家每年冬季都必備的年貨，一到冬季媽媽就會腌上一大盆魚啊肉啊的，立冬的時分腌上等到春節吃正好，而臘肉便是我家每年年夜飯上的搶手菜。說起腌臘肉那是十分簡略的，腌好的臘肉炒的時分得需求掌握很多小竅門的，很多人表示炒出來的臘肉不好吃，發硬，還有一股腥味，其實這是你用的烹飪辦法不對。
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其實臘肉還有別的的一種制作辦法呢，便是做成煙熏臘肉。
2022-06-06要是說起臘肉，想必大家應該都是十分熟悉的吧，其實現在有許多的人都是十分的喜愛吃臘肉的臘肉，也便是說把豬肉風干暴曬，然后在經過了很長時間之后保存好的一種肉制品，其實臘肉還有別的的一種制作辦法呢，便是做成煙熏臘肉
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棕樹花和臘肉一起炒，就需要準備好臘肉
2022-06-06說到鄉村，人們就會想到鄉村是一個好地方，除了有山有水之外，在鄉村里還有著許多原生態美食，這些原生態甘旨都是鄉村人從很早以前初步就吃到的。
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臘肉蒜薹的做法
2022-06-06臘肉先蒸熟或放進微波爐叮熟再炒。蒜薹也能夠焯一下水再炒。臘肉本身有咸味，加上醬油后先試試滋味再決議是否加鹽。
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臘肉的湯汁浸到芋頭中，吃起來咸香軟糯，口感真的是很可口。
2022-06-06臘肉在我國南北均有出產，南方以腌臘豬肉較多，北方以腌牛肉為主。臘肉種類紛呈，同一種類，又因產地，加工辦法等的不同而各具特色。熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤艷麗，黃里透紅，吃起來滋味醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味共同，并且具有開胃、去寒、消食等功能。
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