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推薦產(chǎn)品

恩施臘肉炒什么好吃

信息來源：宣恩縣茗鋅農(nóng)產(chǎn)品有限公司  |  發(fā)布時間：2022年01月20日

恩施土家臘肉色澤焦黃、肉質(zhì)外硬內(nèi)軟、熏香濃郁、風(fēng)味獨特。恩施臘肉直接煮了下酒，炒點蒜苗下飯，哪樣不是我們恩施人的最愛。恩施人愛做臘肉，除了臘肉好吃，存放得久等原因外，也許與土家人住的偏遠(yuǎn)，每當(dāng)客人來到，無法上集市購買好菜招待客人有關(guān)。

有了臘肉，一旦來了客人，可以隨時招待客人。因此做臘肉這種習(xí)慣，便世代相傳下來。至今家里來了客人各種臘肉還是飯桌上的重要食材。臘肉也是好多人，遠(yuǎn)離他鄉(xiāng)一解思鄉(xiāng)之愁的盤中美食。

蒜苗炒臘肉。吃臘肉的標(biāo)配哈。臘肉切薄片，下鍋爆炒，加入蒜苗，加點鹽，起鍋前撒幾顆白糖，幾下就出鍋了。吃這道菜時候，記得要恩施臘肉霍倒蒜苗一起拈起放到嘴巴頭，舒服得很！

干豇豆炒臘肉。前期步驟和臘肉炒蒜苗類似，不過切記要加蒜，炒后加水燜煮，起鍋前加點生抽調(diào)味，大功告成！這種弄法，恩施臘肉頓時有了一種醇厚的味道，效果大不相同。

臘肉蘿卜湯。恩施臘肉蘿卜湯，你想想看，蘿卜現(xiàn)在又正當(dāng)季，配上臘肉，來碗臘肉蘿卜湯，滋味豐厚，順氣爽口，秒殺恩施人的味蕾。還可以放山藥，放黃豆，放海帶等等。

公司主產(chǎn)：倒撲壇大頭菜、酸辣椒、糟辣椒、糟姜等。企業(yè)以“鄉(xiāng)村振興為依托、市場為導(dǎo)向、客戶為中心、質(zhì)量為發(fā)展”的理念。
0718-6072999

 

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